发布日期：2023/06/09
我国超千万人患痛风 “祸根”是豆制品？这6种食物才是嘌呤大户
我国超千万人患痛风 “祸根”是豆制品？这6种食物才是嘌呤大户
发布日期：2023-04-20
超千万人都患上痛风为啥很多人的尿酸都在狂彪
痛风是一种尿酸盐沉积引起的代谢性疾病，而血尿酸升高是痛风的基础。
健康人体内一般存有1200mg尿酸，每天会通过饮食和人体内细胞的代谢生成600mg新尿酸，但同时也会通过尿液、汗液、粪便等排出600mg，总体上维持“收支平衡”状态。
高嘌呤饮食
如果经常进食高嘌呤食物，就可能会导致体内尿酸升高。
不良生活习惯
不良生活习惯，会影响人体内源性尿酸的分泌，如作息不规律，机体疲劳，代谢产物堆积和机体内环境变化等，都会影响尿酸代谢。
长时间久坐，不爱运动，也会容易造成肥胖，而肥胖也是痛风的潜在因素。
疾病影响
当身体出现一些能导致细胞被大量破坏的疾病时，尿酸也会升高，比如白血病、骨髓瘤、横纹肌溶解综合征等。
另一方面，肾脏是尿酸排泄的主要场所，如果肾脏出现疾病，比如肾炎、高血压肾病、糖尿病肾病等，也可导致体内尿酸“泛滥”。
遗传因素
据调查，在原发性痛风病人中10%～25%有阳性家族史，痛风病人的近亲中，10%～25%有高尿酸血症。
这些食物是高嘌呤大户
动物内脏
鸡鸭鱼等肝脏、肾、肠子、脑等胆固醇高，嘌呤含量也不容小觑。
海鲜水产
海鲜中贝类、虾蟹类都是嘌呤较高的食物。
蘑菇
菌类的嘌呤含量也非常高，如常见的香菇嘌呤含量达214.5mg/100g。
浓汤
嘌呤可溶于水，久煮就会导致汤中含有大量嘌呤，因此常喝浓汤的人，患痛风的风险更高。
酒
过量摄入酒精会抑制肾小管对尿酸代谢，从而引起体内尿酸浓度升高。
果汁 饮料
研究发现，常喝含果糖饮料、果汁也会增加痛风发病率。
来源：39健康网
责任编辑：医学药学网
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