发布日期：2023/09/27
葛根为什么被称为是“亚洲人参”？
葛根为什么被称为是“亚洲人参”？
发布日期：2023-03-02
故事
古时候，在一处深山密林中住着一位白发老人，以挖药为生。有一天，他正采药，意外救了一位葛员外的孩子，孩子求老人收留了他。
就这样，孩子留在老人身边，每天随老人采药。时间长了，通过老人讲解，孩子认得很多草药，尤其对一种色白肥大而坚实的草根印象最深，这草根能治发热、口渴、拉肚等病。
后来，老人过世了，孩子也长大了。他用那种草根治好了不少病人。当人们问起草根的名字时，他不由想起老人的恩赐和自己的身世，随口说：“葛根。”因为老人为葛家保住了他这一条“根”。
来源
本品为豆科葛属植物野葛Puerarialobata（Willd.）Ohwi的干燥根。习称野葛。
相关名
干葛，粉葛，甘葛，黄斤，紫葛，葛麻茹，葛条根，粉葛根，白粉葛，煨葛根。
图片
产地分布
中国大部地区有产，主要分布于辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、江西、湖南、湖北、重庆、四川、贵州、云南、山西、陕西、甘肃等地。
性状鉴别
本品呈纵切的长方形厚片或小方块，长5-35cm，厚0.5-1cm。外皮淡棕色，有纵皱纹，粗糙。切面黄白色，纹理不明显。质韧，纤维性强。无臭，味微甜。
采收加工
秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块，干燥。生用，或煨用。
性味归经
本品味甘、辛，性凉。归肺、胃经。
功效主治
药理作用
现代药理学研究发现，葛根提取物的有效成分可发挥多种生物活性，包括改善心脑血管疾病、抗糖尿病、抗肿瘤、抗病毒、抗炎、抗自由基、预防骨质疏松、保护肝脏、调节免疫、解酒、解热等。葛根作为天然的植物源性物质，其副作用比现有的合成药物少，符合当下最具发展前景的天然药物产业。
相关配伍
1.时气头痛壮热：生葛根洗净，捣汁一大盏，豉一合，煎六分，去滓分服，汗出即瘥。未汗再服。若心热，加栀子仁十枚。(《圣惠方》)
2.预防热病，急黄贼风：葛粉二升，生地黄一升，香豉半升。为散。每食后米饮服方寸匕，日三服。有病五服。(庞安常《伤寒论》)
3.辟瘴不染：生葛捣汁一小盏服，去热毒瓦斯也。(《圣惠方》)
4.烦躁热渴：葛粉四两，先以水浸粟米半升，一夜漉出，拌匀，煮粥食之。(《圣惠方》)
5.干呕不息：葛根捣汁，服一升，瘥。(《肘后方》)
使用注意
在日常生活中还是有一部分人由于身体的情况是不适合喝葛根粉的，比如低糖、低血压、体寒者不宜食用葛根粉，因为葛根粉本身就是寒性食物，具有降压、降脂的作用；还有胃病患者也不宜食用。
来源：百度百科
责任编辑：医学药学网
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