发布日期：2023/06/06
豆中极品——刀豆 时常吃点 清洁血管 悄悄“逼走”血栓
豆中极品——刀豆 时常吃点 清洁血管 悄悄“逼走”血栓
发布日期：2023-01-12
故事
传说易祓一直在太学读书10年，功名成遂不还乡。
第二天上殿，易祓对答如流，殿试第一，孝宗大喜，召见于便殿，询及楚沩风物，祓于对答中，盛赞邑中妇女巧手制之刀豆花，形、色、味、艺，无不绝妙。后祓官至礼部，曾以蜜浸刀豆花进孝宗，孝宗称喜。于是宁乡刀豆花驰名京师。相传自此刀豆花一直被列为“贡品”。
后来，人们发现“刀豆”还有降气止呃，温肾助阳的作用，李时珍也曾对其盛赞。以后，人们还发挥集体智慧，把“刀豆”的豆荚，种子做成菜，零食，点心等，广为流传。
来源
本品为豆科植物刀豆的干燥成熟种子。秋季采收成熟果实，剥取种子，晒干。
相关名
刀豆子、刀板豆、关刀豆。
图片
产地分布
刀豆分布于中国长江以南各省（有栽培）。热带亚热带及非洲广布。
性状鉴别
本品呈扁卵形或扁肾形，长2~3.5cm, 宽1~2cm，厚0.5~ 1.2cm。表面淡红色至红紫色，微皱缩，略有光泽。边缘具眉状色种脐，长约2cm，上有白色细纹3条。质硬，难破碎。种皮革质，内表面棕绿色而光亮，子叶2，黄白色，油润。气微，味淡，嚼之有豆腥味。
采收加工
豆科植物刀豆的种子，秋、冬季采收成熟荚果，晒干，剥取种子备用；或秋季采摘嫩荚果鲜用。
性味归经
本品味甘，性温。归胃、肾经。
功效主治
药用价值
提高免疫力
刀豆中含有丰富的蛋白质，它是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成分。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
抑癌抗瘤
止呕消嗳
通便
刀豆能够促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。
缓解血管堵塞 预防血栓
使用注意
1.胃热患者禁服。
2.用药期间需注意忌食寒凉、生冷食物、忌食辛辣油腻食物，忌烟酒。
3.妊娠及哺乳期妇女：如果您已经怀孕、计划怀孕或是在哺乳期，请极时告知医生并咨询是否可用中药治疗。
4.儿童：儿童用药须在医生指导和成人监护下进行。
5.请妥善保存药材，不要将自己所用药材给予其他人使用。
6.忌用铜、铁器煎药。
来源：百度百科
责任编辑：医学药学网
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