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“药食同源”餐桌上的中药——百合 关闭 返回上一级  

“药食同源”餐桌上的中药——百合
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发布日期:2022-05-25
故事

相传,曾经有一伙海盗打劫一个渔村,除把渔民家里的金银财宝和粮食衣物抢劫一空外,还把妇女和儿童挟持而走,带到茫茫大海中的一个孤岛上。

面对茫茫无际的大海,既没有船只来救援,有一次,他们挖来一种草根,圆圆的,像大蒜一样,根块肉厚肥实,便把它洗干净,放到锅里煮熟,一品尝,还有点香甜味,大家随即饱饱地吃了一顿。此后,他们就一直采挖这种草根来充饥。

一天,终于他们发现有只船来到孤岛,是一个采药人,他看见船上的儿童都吃得胖乎乎的,妇女们也满脸丰盈红润,便断定这是一种有营养的药草,于是,挖了些这种草根带回去种植。

经过验证,此草茎块能够润肺止咳、清心安神,药效还真的不错呢!至于这种药草叫什么名字,还没人知道,因考虑到当时的妇女儿童正好是一百人,此药是他们百人合力共同采挖品尝后才发现的,所以,采药人就给它起了个名字叫“百合“。从此,“百合”这个名字便一直沿用了下来。

来源

物卷丹百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。

相关名

番韭、山丹、倒仙、韭番、重迈、中庭、重箱、摩罗、强瞿、百合蒜、白百合,蒜脑薯、野百合,喇叭筒,山百合,药百合,家百合,杜百合。

图片


产地

各地均产,湖南、浙江、江苏产者为多。湖南龙山、安徽宣城、江苏宜兴所产百合品质优良。

采收加工

于秋季茎叶枯萎时采挖,洗净,剥取鳞片,沸水烫过,或略蒸过,晒干或烘干。

性状鉴别

本品呈长椭圆形,长2~5cm,宽1~2cm,中部厚1.3~4mm。表面类白色、淡棕黄色或微带紫色,有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖,基部较宽,边缘薄,微波状,略向内弯曲。质硬而脆,断面较平坦,角质样。气微,味微苦。

性味归经

味甘,性寒。归心、肺经。

功效主治

药食同源百合可养阴润肺,清心安神。用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。

药理作用

百合具有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。

据药理研究表明,百合还有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。

使用注意

风寒咳嗽及脾胃虚寒、中寒便溏者忌服。

来源:百度百科

责任编辑:医学药学网

药食同源,失眠多梦,精神恍惚,阴虚燥咳,百合
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