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健脾开胃又疏肝的“宝藏中药”——麦芽 关闭 返回上一级  

健脾开胃又疏肝的“宝藏中药”——麦芽
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发布日期:2022-04-29
故事

麦芽性甘平,虽不苦口却也是一味良药。相传南宋高宗赵构的养子赵琢因为每天养尊处优得了一种怪病,不喜欢吃东西也不爱玩耍,总感觉浑身无力。

他听说民间的许仙医术高超,便召许仙和其妻白素贞进宫看病。许仙开了一副药,让赵琢服用,赵琢服后效果非常好。赵构很高兴,要留许仙在宫里当御医,但是许仙心系百姓不愿入朝为官,只好找妻子白素贞商量。

白素贞笑道:“你不用急,一切都交给我吧。”第二天面见皇帝,白素贞道:“许仙医术平平不堪担此重任。草民有一药方不仅甘甜可口,而且可以经常食用,让皇子不再犯病。”赵构奇道:“竟有如此奇方?”“不错,草民愿献出此方,只愿皇子康复后能让草民夫妻还乡。”赵构道:“若有如此良药,朕当然答应你的要求。”

白素贞道:“这药也不难寻,只需成熟大麦水浸约一日,取其发的黄棕色短芽,以色黄、粒大、饱满、芽完整者为佳,煎服或研末服用均有效。此方不仅用于食积不化、脘闷腹胀、食欲不振,又可用于脾胃虚弱、乳房胀痛等症。”

赵构开始还不信,但是试着给赵琢服用后,果真疾病不再发作。于是赵构赏赐了许仙夫妻许多金银,让他们还乡。回到家乡后,夫妻俩就用皇帝赏赐的这些金银在保和堂为贫苦人民义诊,救死扶伤。

来源

本品为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。

相关名

大麦芽、大麦蘖、麦蘖。

图片


产地

全国大部分地区均产。

采收加工

果实成熟时采收。将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约5mm时,晒干或低温干燥。

性状鉴别

本品呈梭形,长8~12mm,直径3~4mm。表面淡黄色,背面为外稃包围,具5脉;腹面为内稃包围。除去内外稃后,腹面有1条纵沟;基部胚根处生出幼芽和须根,幼芽长披针状条形,长约5mm。须根数条,纤细而弯曲。质硬,断面白色,粉性。气微,味微甘。

炮制方法

1.麦芽:除去杂质。
2.炒麦芽:取净麦芽,照清炒法(不加辅料的炒法称为清炒法。)炒至棕黄色,放凉,筛去灰屑。
3.焦麦芽:取净麦芽,照清炒法(不加辅料的炒法称为清炒法。)炒至焦褐色.放凉,筛去灰屑。

性味归经

味甘,性微温。归脾、胃、肝经。

功效

行气消食,健脾开胃,回乳消胀。

主治病症

药食同源麦芽用于食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,乳汁郁积,乳房胀痛,妇女断乳,肝郁胁痛,肝胃气痛。

使用注意

本品能回乳,故妇女授乳期不宜服。

来源:绿洲卫康

责任编辑:医学药学网

行气消食,健脾开胃,回乳消胀,药食同源
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