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冬天少吃一点咸味 多吃一点苦味 关闭 返回上一级  

冬天少吃一点咸味 多吃一点苦味
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发布日期:2021-11-15

药王孙思邈说:“冬日宜苦不宜咸。”冬季依然来临,在冬天我们要少吃咸味的食物,多吃苦味的食物。

经典案例

近期有位年轻的患者查出了高血压病,过去职业是厨师,吃饭习惯“口味重”,在查出高血压病后,医生要求他在调理体质的时候少食盐,每顿饭要尽量清淡。复查的时候,医生都表扬他平时坚持得好。他自己也挺高兴,说他过去冬天经常腰腿酸软,心慌气短,自从口味清淡以后,冬天里精神也好多了。


冬季饮食宜苦不宜咸

《黄帝内经》:“味过于咸,大骨气劳,短肌,心气抑。”冬季吃太咸的食物,会伤及心气。冬天养生讲究“养藏”。冬季是万物生机闭藏的季节,需要养护阳气,早睡晚起,远离严寒之地,靠近温暖之所,不要大量出汗而使阳气丧失。夏天,人体大量出汗,有必要适当多吃盐,来补充汗液中流失的盐分。但这样的口味,不能维持到冬天。到了冬天,各种菜肴里的盐都要少放。吃火锅的时候,要少蘸佐料;烤肉的时候,也要少放一些调料。

冬季应该少吃咸,那应该多吃什么口味呢?冬季应当多吃苦味的食物。苦味的食物有很多,苦瓜、杏仁、芹菜叶、苦菊、莴笋等都属于苦味食物。


冬季应当少吃咸,另外,也应当少吃甜。从冬季储存能量的角度来讲,有的人觉得,冬季应当多吃一些甜食,多储存一些能量,才能对抗寒冷的冬季。但甜食为甘,甘入脾,脾属土,肾属水,土克水,脾盛则克肾。吃过多甜食,会因脾伤肾,不利于冬季补肾养生。所以,冬天还是少吃点甜食为好。

冬季体质调养、滋养、补养体质的同时也要配合合理的运动。冬季运动锻炼以上午10时晨练为宜。要注意锻炼的力度、强度和持续时间,不要太剧烈。年轻人可以选择跑步,老年人可以选择散步、经络操、太极拳等。

责任编辑:医学药学网

腰腿酸软,心慌气短
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