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陈君石_工程院院士 疾控中心研究员
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发布日期:2014-03-19

陈君石简介

姓名:陈君石

性别:男

出生年月:1935.6.15

出生地:上海

毕业院校:1968年毕业于中国医学科学院,获研究生学位

现任职于:现任中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员。
 
    陈君石 (1935.6.15 -) 营养与食品安全专家。出生于上海,原籍为浙江省杭州市。
 
    1968年毕业于中国医学科学院,获研究生学位。曾任中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所副所长,中国毒理学会副理事长。中国工程院院士。
 
    现任中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员。
 
    为我国食品毒理学学科的创始人之一,是国内外享有盛誉的营养和食品安全专家。
 
    1968-76年从事硒与克山病研究,获1984年施瓦茨国际奖;
 
    1983-1993年与康奈尔大学和牛津大学合作开展"中国膳食、生活方式和疾病死亡率关系研究",专著作为Cancer Res.
 
    1992年11期封面,获卫生部科技进步一等奖(第一作者);
 
    1990年在中国开创中国总膳食研究,被世界卫生组织誉为发展中国家开展总膳食研究的典范;
 
    1994-98年主持茶叶防癌研究重点项目,人群干预研究达国际领先水平。
 
    1998年至今系统研究和推广NaFeEDTA强化酱油预防贫血,获450万美元国际基金。
 
    2001年作为《十一?五》国家重大科技专项《食品安全关键控制技术》专家组组长。
 
    2007年开始代表中国政府任食品添加剂法典委员会(CCFA)主席。
 
    2009年开始任第一届国家食品安全风险评估委员会主任。
 
    2010年开始任国家食品安全标准审评委员会副主任,兼技术总师。
 
    2005年当选为中国工程院院士。

人物姓名

陈君石

人物所属单位

工程院院士 疾控中心研究员

关键词

陈君石,中国工程院院士,中国疾预控中心,食品安全所研究员
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